推薦指數：★★★
地址：新口岸葡京路
賭桌數目：約240 臺
角子機數：約750臺
最低下注：賭桌 100HK、老虎機 20HK
●澳門新葡京賭場官方網站

澳門新葡京酒店為澳門博彩股份有限公司旗下建設的超豪華五星級酒店，由香港著名建築師事務所設計，由遠處你已看到新葡京酒店特殊的外貌；酒店樓高260米，總共五十八層樓。突出的蓮花外型設計，是令人一見就很難忘的澳門建築地標。晚上，遠至氹仔仍可清楚看見全球最大、達8000平方米呈球狀的液晶體顯示屏「萬象球」。在新葡京酒店內的娛樂場及多間食肆已在2007年2月11日開幕，而酒店則在2008年12月正式投入服務。

在新葡京酒店大廳的正中央，展示了一顆令人眩目的全美鑽石「何鴻燊之星」。此顆為全球最大、最罕見的墊型鑽石，達218.08卡，被美國GIA組織評為全球最完美切割、完美對稱及成色最高的D色全美鑽石；而鑽石更以何鴻燊博士命名，反映出澳門新葡京酒店對高標準的追求及對客人的服務承諾。

新葡京酒店卓越奢華的引證，更融合了各地佳餚美食。以提供頂級優質服務給尊貴客人為己任的葡京娛樂城，是全球唯一一間擁有四間米其林星級餐廳的綜合娛樂城；酒庫更珍藏超過 15000 多款來自世界各地的名酒佳釀，並替中國區贏得首座世界酒評權威Wine Spectator 「榮譽大獎」的殊榮。而喜愛美酒佳餚的饕客們，更可在酒店綜合城內的14間寰宇餐廳品嘗星級法國菜、有機原味的意大利菜、日本空運到此的新鮮食材與多種中西美食；在「8餐廳」享用巧手菜餚及美味點心，日夜咖啡室內的粥麵區提供細味軟綿的粥品及著名的山西麵食，二者均是米其林星級及重點推介。