2018年2月才全新開幕的澳門美獅美高梅(MGM Cotai)是間充滿藝術氣息、內外設計都會讓女性們忍不住噴發少女心的一間酒店。此話怎講？首先說到外觀，六七個像積木般堆疊而成的長方體非常引人注目，據說設計的初衷是以女性梳妝台的珠寶盒作為發想，加上美高梅集團的老闆又是女性，因此能打造出這樣夢幻的風格實在不足為奇。而不僅是建築，內部的裝潢也是充滿著藝術的氣息，以及這裡進駐了澳門第一間的星巴克旗艦店與點心名廚Janice Wong的甜點店。廢話不多說，就讓我們來一探究竟吧！
美高梅飯店不僅是建築造型奇特，就連大廳內部設計也是別具用心。上圖看到的是天幕廣場，沒有使用任何一根柱子，搭配著透明的玻璃帷幕，讓整個大廳看起來非常寬敞與高挑。
而美獅美高梅的購物區店家數並不多，走的也是比較精緻華麗的路線。其中有兩間比較推薦一定要去看看的店，其一就是知名的連鎖咖啡店-星巴克。乍聽之下並沒有什麼特殊之處，但這間可是全澳門第一間的星巴克旗艦店。裡頭可以因應不同顧客不同喜好，由咖啡大師利用特殊的咖啡豆與手沖方式，品嚐只有這裡才有的限定咖啡。
而另一間要推薦的是有「亞洲50強甜點師」之稱的新加坡名廚Janice Wong開的甜點店。Janice Wong所製作的甜點非常有藝術感，走進店裡甚至會一度懷疑這裡真的是賣吃的店家嗎？如果有時間，可以提前預約這裡的下午茶，聽說下午時段是非常熱門、一位難求的；如果沒有時間的話，建議可以外帶巧克力系列與閃電泡芙系列，保證會讓你欲罷不能。但建議所有的甜點一定要當日享用完畢，否則隔夜後可能就不再那麼美味了。除此之外，店家外頭有一株高達7.3公尺的巧克力噴泉樹，不斷流出的三色巧克力醬，真讓人忍不住讚嘆連連！
在客房部分，美獅美高梅的房間總數約1400間，共有七種不同的房型。房間內部採用柔黃的燈光，整體風格較偏向溫馨居家風，卻又不失設計感與華麗。以下列出兩個比較基本的房型：度假客房與景觀度假客房。兩者的差別很明顯，不過這邊所說的「景觀」是指看到對面永利皇宮的水舞景觀，如果不看水舞的話，一般房型面對的是氹仔大道方向的飯店，也是別具風味。
此外，美獅美高梅房間最吸引人的特色就是-房內mini bar全部免費提供！這是很少數的飯店會提供的福利，因此如果有機會住進美獅美高梅，千萬別放棄這項福音！
在飯店內部設施部分，除了基本的健身房與游泳池外，要介紹的是他們的「禪潺水療」。禪潺水療是利用美高梅集團的水療概念，融合了「養生」、「魅力」和「活力」。首先是養生，即利用最新穎的「SoSound」音樂治療方式，搭配著傳統式的按摩，達到心靈與睡眠上的雙重舒鬆；而魅力則專注於美容與美髮方面的護理，利用有機天然的材料，有效改善皺紋、毛孔堵塞等肌膚問題；最後是活力，透過健身、有氧運動等方式，打造完美體態，在旅遊洽公之餘，也能打造最完美的自己。
美高梅集團雖然不像威尼斯人、喜來登、新濠集團那麼有名氣，卻是一間獨樹一格的特色型酒店。如果不想跟其他遊客人擠人的話，不妨考慮看看美獅美高梅，或許你會因此愛上這充滿藝術的殿堂！
館內值得找的幾個看點
美獅美高梅館內擺了超過300件藝術品，長廊上的古董一路排開，逛起來很像走進博物館。下面幾處是來這裡最常被拍照的位置：
- 金箔獅子：用三萬兩千張24K金箔貼成的獅子雕塑。
- 視博廣場的玻璃天幕與LED屏幕：酒店稱這面室內LED屏幕是全球面積最大的一面，賭場入口就在屏幕下方。
- 水天幕：圓柱形的水族館，可以繞著360度看魚群游動。
- 澳門八景圖：館內的大幅畫作，是不少遊客打卡的地方。
酒店也會不定期舉辦音樂會、展覽這類藝文活動，檔期以官網公告為準。賭場內另有一間中式餐廳，從中午開到晚上11點，賣手工麵食和各式餃子，玩到一半肚子餓可以過去吃。
客房細節與餐廳
客房有兩人、四人與家庭房型，房內配大尺寸LED電視、木質地板與全智能控制系統，浴室有浴缸和花灑淋浴，館內提供免費WiFi。床頭與浴室都放了造型跟酒店外觀一樣的小珠寶盒，用來收納備品和充電。
餐飲方面，美獅美高梅有九間餐廳，請來四位知名主廚主理，幾間代表店如下：
- 盛焰：米其林二星主廚Mauro Colagreco掌廚，主打頂級牛肉與葡萄酒。
- 雅吉：秘魯主廚津村光晴主理，融合日本與秘魯風味的新派日本料理。
- 淳：以粵菜為基礎的高級中餐廳。
- Janice Wong MGM：甜點主廚黃慧嫻（Janice Wong）的甜點店。
交通位置
美獅美高梅離澳門國際機場約6分鐘車程，到關閘總站約19分鐘，到澳門漁人碼頭約16分鐘，到玫瑰聖母堂約26分鐘。